根据漳州市教育局《关于开展学校食品安全管理“校园开放日”的通知》，2023年10月27日上午，我院成功开展食品安全管理暨校园开放日活动。本次活动邀请市人大代表、政协委员、辖区市场监管部门、公安部门、卫健部门及媒体代表和学生家长代表参与，学院院长詹百灵主持本次活动。本次活动共分为三个环节。
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召开食品安全座谈会。
会上詹院长介绍了学院基本概况，副院长李志聪对目前学院食品安全工作开展情况做进一步说明，包括食品安全管理机制、食堂食品安全主体责任落实情况、食堂日常监督检查机制以及学院“互联网＋明厨亮灶”项目情况等方面内容，并欢迎社会各界代表对学院食品安全管理情况积极建言献策。
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实地观摩食堂经营现场。
社会各界代表先后参观了餐具消毒间、配餐间、粗细加工间、食品仓库、小卖部等工作区域，对食堂的运营情况有了更加直观的了解。
市场监督管理所的工作人员从专业的角度针对食堂留样、仓储管理、进出货台账、操作间现场的设置等环节提出了宝贵的指导意见。
NO3
代表与学生共同进餐
参观后，所有代表与学生共同品尝食堂饭菜，“零距离”感受学生用餐环境，体验用餐的完整流程。
本次校园食品安全管理开放日活动，增强了学院食品安全工作的透明度，优化了我校食堂管理透明化机制，保障了家长和社会的监督权，真正让家长成为食堂管理的参与者、监督者和建议者。下一步，学院将不断提升食品安全管理水平，为学生的健康成长保驾护航，共同关心守护学生“舌尖上的安全”。
